Troškinta antis

     Mano žmona labai mėgsta antienos patiekalus. Jei, valgant restorane, yra galimybė užsisakyti ką nors iš antienos, tai ir bus būtinai padaryta. O man antiena, švelniai tariant, šiaip sau.... Retai kas moka ją skaniai paruošti. Kitaip tariant, aš stengiuosi anties patiekalus aplenkti.

     Bet ką nepadarai dėl savo antrosios pusės. Ir ypač, kai jau geras pusmetis šaldymo kameroje „tupi“ antis. O jei jau ką daryti, tai nutariau pasirinkti tokį receptą, kurio savininku aš labai pasitikiu. Tai Stalikas Chankiševas. Jau daug ką gaminau pagal jo receptus. Kitaip ariant, jis yra vos ne mano mokytojas ir įkvėpėjas. Receptas jo. Gamyba, su kai kuriais nukrypimais, mano. Kaip ir tikėjausi, gavosi puikiai. Net aš su apetitu kirtau. Taigi, siūlau pabandyti gaminti ir jums.

Čachochbili Kazane

   Tęsiu pamėgtų receptų sąrašą. Tai patiekalas iš Gruzijos. Neteko man originalo ragauti, bet tai kas gavosi likau sužavėtas. Lietuvoje kiek yra šeimininkių, tiek bus ir cepelinų receptų atmainų. Kiekviena gi daro kažką kitaip. Ir, žinoma, tik jos receptas yra tas pats tikriausias. Taip ir su šiuo gruzinišku patiekalu. Jo receptų internete – devynios galybės. Pasakysiu, kad skaičiau daug jų, ir padariau kiek savaip. Trumpiau – pagamintas patiekalas „neišgyveno“ nei trijų valandų. O tikėjausi, kad ir rytdienai liks.... Nors ir gaminau „dvigubą porciją“, mano šeimyna sukirto jį vos ne vienu prisėdimu. Va taip...

Baklažanai Kazane korėjietiškai

      Nežinau kaip maitinasi Jūsų šeimynos, tačiau aš gaudavau iš savo moteriškos atstovų pusės pastabų. Na, kad daugumoje gaminu mėsiškus patiekalus, kurie, jų manymu, labai neigiamai atsiliepia moteriškai figūrai. Ir ką gi tu nepadarysi, kad savo antrajai pusei įtikti....

     Taigi, panardęs po interneto platybes, suradau, mano manymu, įdomų ir paprastą receptuką. Vadinasi „Baklažanai Korėjietiškai“.

Mėsos troškinys moliūge

Patiekalui reikės:

Čenakai

Dar vienas, nuostabaus skonio receptas. Šemyna sukiro, kaip sakoma, "vienu prisėdimu".

http://skanusgyvenimas.com/blogas/cenakai-2/