Labai lengva, gaivi mišrainė,puikiai tiks ir prie silkės ir prie mėsos ir su juoda rupia duona.
Reikės:
2.5 kg. cukinijų
0,5 kg. paprikos
1 valg. š. druskos
120 gr. acto
1 stiklinės cukraus
1 stiklinės aliejaus
0,5 kg pomidorų padažo
Cukinijas nuplauti ir supjaustyti kubeliais (jei cukinijos mažos, tai odelės nulupti nereikia, nes ji minkšta), išvalyti papriką, supjaustyti kubeliais. Viską dėti į puodą, berti druską, cukrų, aliejų, padažą ir troškinti apie 40 min. Pabaigoje supilti actą, po to būtinai užvirti. Karštą masę dėti į stiklainius, užsukti dangteliais, apversti ir apkloti šiltai kol atvės.
Šaltinis: http://skanusgyvenimas.blogspot.com/2011/10/moliugu-misraine-ziemai.html
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą